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近几年来，麻薯市场呈现出稳健的增长态势，这主要得益于持续的产品创新、健康消费潮的推动以及多元化的销售渠道的发展。为了满足消费者日新月异的需求，麻薯产品也在不断推陈出新。已经不局限于传统的麻薯团子了，衍生出了冰淇淋麻薯、拉丝麻薯、福团等。在口感方面，更是多样化发展。变性淀粉则是麻薯产品的主要原料，是麻薯类产品创新的有力助手。
L系列、YZ系列
福团、大福、白玉卷、拉丝麻薯、冰淇淋麻薯、水晶饼、冰粽等等。
有效改善水分析出、表面开裂等回生变硬情况，保持柔软的体态和口感。有效弥补糯米粉缺失的Q性，降低粘性
解冻后仍保持拉丝的状态，并且口感还是软Q。提高制品的光洁度和白度
性口感且易切断、塑型性和保型性透明度高
