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当前酸奶市场正告别过去的高速增长,进入一个以健康价值重塑、消费场景拓展和技术驱动升级为核心的结构性调整期。功能型酸奶和现制酸奶正展现出强劲的增长潜力。变性淀粉在酸奶中起到关键的增稠稳定作用。
适用的产品
YZ系列、T系列、RS系列
提供粘度、体态或凝胶特性;增强冷藏稳定性;保水剂,防止乳清析出